【レシピあり▷▶︎右にスワイプ!】
この作り方が1番旨い!!
無水で作るから旨味がギュッと凝縮!
3ステップで超濃厚カレーに仕上がるからやってみて
『極上の無水バターチキンカレー』
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【材料】(3人分)
Aオリーブオイル 大さじ2
A鶏もも肉(1口大に切る) 1枚
A玉ねぎ(微塵切り) 1個
Aニンニク(微塵切り) 1片
トマト缶 1缶
無糖ヨーグルト 大さじ3
Bカレールー 2カケ
B砂糖 大さじ1
Bウスターソース 大さじ1
バター 20g
◆おすすめトッピング◆
生クリーム(コーヒーフレッシュでも可) 適量
ドライパセリ 適量
【作り方】
① フライパンにAを全て入れたら中火で加熱し、玉ねぎが薄く色付くまでしっかりと炒める。
② 玉ねぎが薄く色づいて来たらトマト缶と無糖ヨーグルトを入れてよく混ぜ、弱火に切り替えて10〜15分間、トマトの酸味と水分が飛ぶまでしっかり煮込む。
③ Bを入れて混ぜながらルーを溶かしたら、最後に火を消してバターを入れ、余熱で混ぜながら溶かす。ご飯の横にカレーを盛り付け、お好みで生クリームやドライパセリを盛り付けたら完成。
✏️だれウマポイント✏️
✅ 玉ねぎをじっくり炒めることで玉ねぎの甘味と旨味をしっかりと引き出し、奥深いカレーに仕上げることができる
✅ トマトの酸味と水分をしっかり飛ばすようにじっくり煮込むことでトマトの旨味を最大限引き出すことができ、美味しいカレーに仕上がる
(詳しい作り方の動画は下記のURLから👇)
https://youtu.be/iHQNw7IWoRs
作られたら是非キャプションもしくはストーリーズで@dareuma_recipeを付けて投稿して頂けると嬉しいです👍
できる限り返信しマッチョね〜😎
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