メスティンで!炊き込みビビンバ

■ 材料(1人前) ■ ・無洗米 1合 ・(A)特撰成吉思汗 大さじ3 ・(A)水 180ml ・牛肉 80g ・(B)特撰成吉思汗 大さじ1 ・(B)コチュジャン 大さじ2 ・人参(千切り) 20g ・ニラ 15g ・卵 1個 ・ごま油 小さじ1
■ このレシピで使用した商品 ■ 特撰成吉思汗 ■ 作り方 ■ [1] メスティンに入れた無洗米を(A)に浸して30分吸水させる。 [2] 牛肉を食べやすい大きさに切り(B)を入れ、10分ほど漬け込む。 [3] [1]に、人参と[2]を乗せる。 [4] アルミカップに卵1個を割り入れて軽くラップをかけ、メスティンの上に乗せて加熱する。 [5] 燃焼後は、タオル等で包んで保温し、ひっくり返して10分蒸らす。 [6] 最後にニラ・ごま油を混ぜ合わせて5分おき、卵を乗せて完成!