やみつきキャベツ☆ゆかり入り

材料(キャベツ半玉分) キャベツ 半玉 こんぶ茶 大さじ1 ゆかり 小さじ1 ごま油 大さじ1
キャベツの大量消費に是非。和えるだけの簡単さにして後引く美味しさ~忙しい主婦の強い味方です。ゆかり入りで彩りも綺麗♡ 作り方 [1] キャベツは芯を除き、ザクザクと適当な大きさに切ります。 [2] キャベツを大きめのボールや大きめのジップロックに入れ、昆布茶、ゆかり、ごま油をふりかけ、全体を混ぜ合わせてよく和えます。 [3] 出来上がり! ■コツ・ポイント 多少時間が経っても、まあまあシャキシャキ感が残りますが、出来立てが一番美味しいです。1日おくとしなしなしてお漬物みたいになります。それはそれで美味です(^^)お好みの食べ方でどうぞ〜気にならない場合はニンニク入れても。 ■このレシピの生い立ち キャベツをたくさん頂いたときに焼肉屋さんの味付けキャベツを思い出しながら作ってみました。翌日に仕事でもたくさん食べれるようにニンニクは抜きで。その分、昆布茶を追加し、彩にゆかり使用で満足の仕上がりになりました(^^)