クレープ生地
小麦粉
150g
ココアパウダー
10g
卵
3個
バター
20g
牛乳
250ml
サラダ油
適量
クリーム
生クリーム
200ml
砂糖
40g
仕上げ
ココアパウダー(仕上げ用)
約10g
手順
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ボールに小麦粉とココアパウダーを一緒にふるい入れる。
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卵を加えてだまがなくなるまで混ぜる。
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湯煎で溶かしたバターを加えて混ぜ、牛乳を注ぎながら混ぜていく。
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フライパンにサラダ油を薄く引き、中火でお玉8分目程の量の3を焼いていく。
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生クリームと砂糖を一緒に角が立つまで泡だてる。
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皿にクレープ生地を一枚置き、その上に生クリームを1mm程の厚さで塗り、さらにクレープ生地を交互に重ねていく。
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最後にココアパウダーを厚さ1mm程になるまで振りかけたら完成。お疲れ様でした。
投稿者からのコメント
きっかけ
バレンタインに
おいしくなるコツ
クリームの砂糖を30gにすると甘さが控えめになります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
