ベストポットシャロウで
大きなズッキーニのチキンバーグオーブン焼き
@tabechoku #食べチョク 様から
食べチョクアンバサダーとして最後のお野菜が届きました。
@patchfarm_
#パッチファーム 様、愛知県温海半島の元気な夏野菜。
初めて届けて頂いた時、お野菜の香りと味に感動してリピしました！
今日は大きな2色のズッキーニと玉葱を使って。
ベストポット第1期生の
@riarimama
riarimamaさんが作っていたのを参考にさせて頂きました。
私の場合は蓋をせず、ベストポットごとオーブンで20分❣️
ハンバーグの味付けは調味料２つ。
コクと旨味バッチリ👍
簡単で決定的な旨さです。
レシピ書きまーす✏️
【材料】
［A］
鳥胸挽肉 400g
玉葱 みじん切り 中1/2
乾燥パセリ 小さじ1
片栗粉 大さじ1 1/2
塩麹 大さじ2 1/2
マヨネーズ 大さじ1 1/2
［B］
トッピングのズッキーニ トマト あればタイム
その他 油 片栗粉 適宜
【作り方】
［A］全てをボウルに入れて粘りが出るまでしっかりまぜます。
ベストポットを火にかけに油（大さじ1〜2）を敷き、ハンバーグのたねを底に広げてならします。
底面に軽く火が通ったら火を止めます。
その上に片栗粉を茶越しなどで薄く振り入れ（接着剤になります）薄く切ったズッキーニとトマトを並べます。
200度のオーブンにベストを蓋をせずに入れて、20分前後焼きます。
粗熱が取れたら、火傷をしないようにお皿に取り出して下さい。
鳥胸肉のハンバーグなのであっさりしつこくなく、も旨味たっぷり。
是非お試し下さい😊
そして、ベストポットからまたまたNEWS✨✨
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@bestpot_official
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