【冷やし中華】始めました！
食欲が落ちてしまう夏も、これならあっという間に完食しちゃいます🤗✨
中華麺
2人前
きゅうり
2分の1本
ロースハム
4枚
かいわれ大根
3分の1
カニカマ
4つ
卵
1個
砂糖
小さじ1
塩
ひとつまみ
水溶き片栗粉(片栗粉と水小さじ1ずつ)
味覇
小さじ1
水
50cc
マヨネーズ
大さじ1
ごま油
大さじ1
リンゴ酢
大さじ2
みりん
小さじ1
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ2
手順
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①タレ作り！ 味覇と水50ccのうち10ccを レンジで10秒チンして混ぜる。 マヨネーズを加えて混ぜ、他の ■タレ■の調味料（残りの水も） 入れてしっかり混ぜ合わせる
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②きゅうりとハム⇒千切りにする。 カニカマ⇒手でほぐす。 かいわれ⇒根元を切り落とす。 卵⇒白身の塊がなくなるまで しっかり溶いて砂糖,塩,水溶き 片栗粉を加えて混ぜる。弱火で 熱したフライパンに油をひき、 卵を入れる。すぐにフライパンを 傾け、フライパン全体が均一に なるように卵液を流し広げ、卵が 動かなくなったら蓋をして30秒 蒸し焼きにする。まな板の上に 薄焼き卵を滑らせ、卵が冷めたら 細切りにする
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③ 中華麺をパッケージの表示時間より 気持ち長めに茹でる。茹で上がったら 流水で洗い流し、氷水に入れしっかり 中華麺を冷やしよく水気を切る
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④お皿に麺を盛り、タレをかけて 具材を盛り付けたら完成！！！！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
