じゃがいもとねぎと玉ねぎ、ベーコンをごま油で炒めて、鶏ガラスープの素で味付け♪
仕上げに粉チーズを混ぜた溶き卵をまわしかけ、ふわっと仕上げました。
シンプルで香りの良いやさしいスープです！
材料 （2人分）
じゃがいも
1/2個
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
4枚
長ねぎ(青)
1本分
ごま油
大さじ1
水
500ml
鶏ガラスープの素
小さじ2
うすくち醤油
小さじ1/2
塩こしょう
少々
溶き卵
1個分
粉チーズ
小さじ1程
粗挽き黒胡椒
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鍋にごま油を中火で熱し、玉ねぎ、青ねぎ、じゃがいも、ベーコンを入れて、玉ねぎが半透明になるまで炒める。
-
水を加えて一煮立ちしたら、鶏ガラスープの素、うすくち醤油、塩こしょうで味付けする。
-
仕上げに溶き卵を菜箸に伝わせて回しかけて、ふわっとさせたらできあがり♪
投稿者からのコメント
粉チーズは混ぜても混ぜなくてもどちらでもOKです♪
混ぜると口当たりの良いリッチな味になります☺️
#スープ
#じゃがいもレシピ
#ふわふわ卵
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
