@racumical_mil ◁ 片づけや暮らしの投稿はこちら
\ 簡単水切りヨーグルトの作り方 /
水切りヨーグルトがあると
クリームチーズの代わりになるので
低カロリーおやつにもってこい \ ＾＾ /
⊃用意するもの⊂
・ボウル
・ザル
・キッチンペーパー
・ヨーグルト
(一晩置いたらおよそ半分くらいになります)
あれば便利
・大きめのスプーンやスパチュラ(ゴムベラ)
ヨーグルトをパックから取り出す時に
奥にあるヨーグルトを掻き出す用
⊃作り方⊂
①ボウルにザルを重ねる(水分を
落としたいのでザルはボウルより大きめ推奨)
②ザルにキッチンペーパーを乗せる
(コストコのキッチンペーパーが硬くてお勧め)
③ ②にヨーグルトを入れる
④乾かないようにキッチンペーパーを被せ
ふんわりとラップをする
⑤冷蔵庫で一晩放置で完成
キッチンペーパーは薄めだと破れる心配が
あるので2枚重ねることをお勧めします。
(コストコキッチンペーパーは1枚で◎)
水切りの時間によりヨーグルトとホエイの
分量が変わり、食感にも違いがでます。
(参考までに↓)
・なめらかな水切りヨーグルト→1〜2時間。
(水切りヨーグルト多め、ホエイ少なめ)
・しっとりな水切りヨーグルト→3〜4時間。
(水切りヨーグルト少し多め、ホエイすこし少なめ)
・ガッツリ水切りヨーグルト→一晩。
(水切りヨーグルト、ホエイ共ほぼ同量)
水切りヨーグルトはクリームチーズ(チーズ)の
代わりにもなるのでスイーツはもちろん、
サラダやドレッシング、ディップ、
マヨネーズの代わりなどにも活用できます！
ダイエットの強い味方にもなります！
なんと！
クリームチーズ100gのカロリーは約350kcal。
比べて水切りヨーグルト100gだと約100kcal程。
素晴らしい👏🏻
少量を作りたい場合は、
コーヒードリッパーが便利です！
カップに乗せたドリッパーに
コーヒーフィルターをセットして、
ヨーグルトを入れたら
ふんわりとラップをして冷蔵庫へ。
時短で作りたい場合は、
冷蔵庫に入れる前にラップの上に重しを乗せたら
通常より早く水切りヨーグルトができます。
水切りヨーグルトの保存期間は2.3日程度。
水を切ったら早めに食べてください♩
冷凍庫だと1ヶ月ほど保つので
すぐ使われない方は冷凍庫へ！
ラップに小分けしてジップロックなどの
保存袋に入れておくと便利ですよ＾＾
(使う時は冷蔵庫で自然解凍！)
長くなりましたが
活用方法もたくさんあるので
ぜひお試しください🥰
∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽
元汚部屋、元浪費家、元物欲モンスターが
ミニマルに生きたいシンママのリアルと
成長過程を発信します✏︎
暮らし / 節約 / 購入品 / お役立ち情報
などをゆるっと投稿していきます◎
\ フォロー.コメント.保存とても嬉しいです /
@racumical_mil
∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝∝
