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春わかめとせりの春煮♩ レシピ・作り方

春わかめとせりの春煮♩ レシピ・作り方

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材料(2人分) ◎水 2カップ ◎昆布出汁顆粒 小さじ1 ◎椎茸出汁顆粒 小さじ1/2 ◎薄口醤油 小さじ1〜1、5 セリ 1/2袋 霜降り平茸(普通のでも) 1/2パック ちぢみほうれん草 少々 長ネギ 1/3 春わかめ 大さじ4 ▪︎すりおろし生姜 1/2かけ分 ▪︎酒 少々 ▪︎鶏ひき肉 150g
作り方 [1] ▪︎はしっかり混ぜて、7〜8等分にし、団子状に丸める。 [2] せり、ほうれん草はざく切りにし、平茸は手で割く。ネギは斜め薄切りに。わかめは食べやすい大きさにかっと。※せりはトッピング用に少々取っておく [3] 鍋に◎を入れて煮立たせてから、1、2を加え、蓋をして弱目の中火で10分煮たら完成 [4] 器に盛り付け、トッピング用に残しておいたセリを乗せる。 きっかけ 帰宅して直ぐに食べられるヘルシーなご飯は?と思いついて作ってみました。 レシピではキッチンで作る手順を載せておりますが、スキレットがあれば卓上で作れます♩ おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません。 わかめ、昆布、しいたけ、鶏のお出汁がとっても美味しいです。

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