豚肉生姜焼用
10枚
温かいごはん
お茶碗2杯分
玉ねぎ
1/4個
醤油
大さじ2
みりん
大さじ3
酒
大さじ2
三温糖
大さじ3
手順
-
玉ねぎを皮をむいて縦に半分、さらに半分に切った後、薄くスライスする。
-
鍋に切った玉ねぎ、醤油、みりん、酒、三温糖を入れて5分程煮る。
-
フライパンを熱し、豚肉を2のたれにつけて、フライパンで焼く。両面こんがり焼けたら、火を止める。焦げ始めると、一気に焦げるので注意。
-
どんぶりに温かいご飯を盛り、上に3の豚肉を5枚程のせる。上から2で作り残ったたれを半量かける。もうひとつのどんぶりも同様に作る。
-
ゆで卵といんげんを切って添えていますが、グリーンピースなど、お好みで添えてください。
投稿者からのコメント
きっかけ
豚丼屋さんで食べた豚丼を思い出しながら、作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
