🍀【#バター不使用 ・30分】定番おやつ・アメリカンスコーン
たっぷりアイシングかけてもかけなくても👌
お好きなドライフルーツやチョコに変えても👌
手ごねでも#フードプロセッサー でも👌
手抜きモードだけど手作りしたくなる時に、まとめて作って冷凍の #otegaruごはん レシピでおはようございます*˙︶˙*)ﾉ✨
数日前のバナナブレッドに続いて、このスコーンも#エクストラバージンオリーブオイル 仕立て。
バターじゃないからバターの温度管理も必要なくて、焼き上がりもざっくりあっさり。
使う量もバターよりも少なくて、ひとつ辺り6cc弱。
好きなだけドライフルーツやチョコ投入しても何となく( *¯ ꒳¯*)ok!!ってなっちゃうアメリカンスコーンいかがでしょ♪
混ぜてカットまで10分。
焼成時間20分。
『簡単過ぎてごめんなさい🙏』
簡単だけどレシピを聞かれるスコーンなのでお許しを(*´˘`*)♡
材料 （9個（オーブン1段分））
🅰️製菓用全粒粉
250g
🅰️強力粉
50g
🅰️きび砂糖
50g
🅰️BP
15g
🅰️塩
2g
🍀エクストラバージンオリーブオイル
50cc
🍀生クリーム
200cc
🍀ドライクランベリー
90g
🍀ホワイトチョコ
60～80g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
🍀オーブン190度に予熱スタート。
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① 🅰️をFPに入れ数回回して混ぜ、オリーブオイルを入れて均等に（パラパラとなる程度）に数回回します。
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② 生クリームを入れて生地がまとまったらボウルに取り、ドライクランベリーとホワイトチョコをざっくりと合わせて台の上に生地を丸くまとめて広げます。
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③ ナイフで9等分に切って、オーブンシートを敷いたオーブン皿に並べ、190度のオーブンで20分焼いてケーキクーラーや網の上に出します。
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※全粒粉を使用しているので焼き色は濃いめに仕上がります。我が家のオーブンは温度高め。温度が低めの場合は、こんがり焼き色がつくまで焼いてください。
投稿者からのコメント
今回はアイシングたっぷり使用していますがそのままでも👌
アイシングは、粉砂糖100gに対してレモン果汁15cc前後で作っています。（今回は半量使用。）
個人的にはホワイトチョコ60gが好み。
甘めが好きな場合はたっぷり80gでどうぞ✨
ドライフルーツだけじゃなくて甘納豆作ればよかった……と後悔したけど、全粒粉使い切ってた(இдஇ; )
気まぐれに色々入れちゃってください♡
レシピはプロフィールリンク先HP【MENU】内【Recipe】でもご紹介しています*˙︶˙*)ﾉ✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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