.400kcal(1人当たり)
【野菜のスープカレー】
野菜が沢山食べれます♪
見た目も豪華でスープも美味しいです！
★にんにく
1かけ
★生姜
1かけ
☆じゃがいも
1個
☆人参
30g
手羽元
4本
有塩バター
大さじ1
■カレー粉
大さじ1
■コンソメ顆粒の素
小さじ2
■ケチャップ
大さじ1
■水
600cc
カレールウ
1かけ
ミニトマト
適量
かぼちゃ
適量
なす
適量
ピーマン
適量
揚げ油
適量
手順
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1.にんにくは皮をむき芽を取っておく。ジャガイモ、人参は2cm角に切っておく。
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2.★を容器に入れ20回程ぶんぶんする。
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3.フライパンにバターをひき2をいれ炒める。
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4.3に手羽元をいれ炒め肉の色が変わったら■入れて混ぜ合わせる。
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5.4に☆をいれ蓋をして野菜に火が通るまで煮込む。
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6.火を止めてカレールウをいれ混ぜ溶かす。
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7.カレールウが溶けたら再度火にかけ一煮立ちさせる。
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8.お好みの野菜を素揚げして盛り付けてお召し上がりください。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
