餅もち中華おこわ風

お餅をお米と一緒に炊飯器に入れるだけ!手軽に本格的なおこわの出来上がり♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 382kcal ・たんぱく質 8.8g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 12g ■材料(4人分) ・米 2合 ・水 適量 ・切り餅 1個 ・ベーコン 4枚 ・にんじん 1/3本(50g) ・しめじ・またはまいたけ 1パック [A]しょうゆ 大さじ1 [A]酒 大さじ1 [A]「丸鶏がらスープ」 小さじ1
■つくり方 (1)米は洗ってザルに上げ、水気をきり、炊飯器に入れ、Aを加えて2合の目盛りまで水を注ぎ、30分おく(時間外)。 (2)餅は4等分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。にんじんはいちょう切りにし、しめじ(またはまいたけ)は小房に分ける。 (3)(1)の炊飯器に(2)の餅・ベーコン・にんじん・しめじ(またはまいたけ)をのせて炊く(時間外)。 (4)炊き上がったら、軽く混ぜる。