🌈タコスパーティ🎶本格！メキシカンなトルテーヤ生地✨レシピあり↓I 'll never forget to eat the tacos 🌮 during l visited Cancun of Mexico,so l concocted like the tortilla I ate in Mexico 🇲🇽 .
今日はめちゃいいお天気☀️🎶
前回の投稿の
🌈海老とズッキーニのスパイス炒め✨を
自家製トルテーヤで頂きます🎶
このトルテーヤ生地は以前メキシコのカンクンで
食べたタコスがめっちゃ美味しくて
日本の材料で再現してみました🎶
どんな具材とも合う〜〜
お気に入りレシピです✨✨🎶
⚫︎コーンミール
大さじ4
⚫︎薄力粉
大さじ6
⚫︎片栗粉
大さじ2
⚫︎水
60〜70cc
⚫︎オリーブオイル
小さじ2
⚫︎塩
小さじ1/3
手順
- ①全ての材料をボウルにいれ
- ゴムベラで軽く混ぜる
- ※水分量は粉の感じで多少ことなり
- 60cc入れぽろぽろ粉っぽかったら10cc
- ずつ足して下さい
- ②まとまるまでこねてる約5分
- ラップにオリーブオイルを少しひき
- 生地をつつみ冷蔵庫で1時間ねかせる
- ③まな板、麺棒に打ち粉をし
- 6〜8当分した生地を丸め
- 綿棒で平らにのばす
- このままでもいいですし
- 丸い型で抜いてもいいです
- 私はダイソーの目玉焼きを丸くする型で
- 型抜きします🎶
- ④フライパンで油をひかず弱火で
- 両面素焼きにしていく
投稿者からのコメント
焼き上がったトルテーヤはさめないよう
生地で包で下さいね
冷めると固くなるので
焼きたてをお召し上がり下さいね😊✨🎶
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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