海苔巻きほうれん草

ほうれん草や焼きのりを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 12kcal ・たんぱく質 1.5g ・塩分 0.2g ・野菜摂取量 50g ■材料(2人分) ・ほうれん草・葉先1束分 100g ・「ほんだし」 小さじ1/4 ・焼きのり 1/2枚
■つくり方 (1)鍋に湯を沸かし、ほうれん草を入れて1分ほどゆで、水にとり、水気をきる。長さを半分に切って、水気をしぼり、「ほんだし」をふる。 (2)巻きすの上にのりを置き、(1)のほうれん草をのせ、端から巻く。 (3)食べやすい大きさに切り、器に盛る。