チーズタッカルビ

美味しいチーズタッカルビできました! フライパンで簡単に作れちゃいます🤗♪ Cheese Dak Galbi🍴 ~材料~2人分 鶏もも肉・・・1枚 さつま芋・・・100g キャベツ・・・4分の1 玉ねぎ・・・2分の1 ◎調味料◎ -コチュジャン・・・大さじ2 -味噌・・・大さじ2分の1 -おろしにんにく・・・大さじ1 -オリゴ糖・・・大さじ1 (砂糖大さじ1.5で代用可) -みりん・・・大さじ1.5 -酒・・・大さじ1.5 -ごま油・・・小さじ2 とろけるチーズ・・・30g(お好みの量でOK) -------レシピ------ ①鶏肉の余分な筋,脂や皮を取り除き、 一口サイズにカット ②ボウルにカットした鶏肉と◎調味料◎を 入れ、しっかりと揉みこんだら30分漬ける ③さつま芋は細めの短冊切りにして、 水に5分つけたら水気を切ってザルに あける。キャベツは一口サイズに カット。玉ねぎはくし切りにする ④多めの油を引いたフライパンを弱火で 熱し、さつま芋を敷き詰めるように広げる。 漬けておいた②の鶏肉をさつま芋の上に 乗せる。(余ったタレは捨てないでね) 蓋をして6分蒸し焼きにする ⑤軽くかき混ぜたら野菜とタレを入れる。 全体にタレが行き渡るように混ぜ合わせ、 蓋をして3分蒸し焼きにする。 中火にして水分を飛ばしながら炒める。 ⑥お皿に盛りつける前にチーズをレンジで 30秒チンする。盛り付けたタッカルビの上 にチーズを乗せたら完成!!!!