簡単♫ホタテとアボカドの塩麹マリネ

材料 ホタテ 80g〜100g アボカド 1/2個(ホタテと同じくらいの量) A)塩麹 ホタテとアボカドの重量の8% A)薄口醤油 小さじ1/2〜1 A)ごま油 大さじ1 とびっこ 適量 芽ネギ(万能ネギの小口切りも可) 適量
ホタテとアボカドで作る、簡単レシピ♫和風塩麹マリネです。日本酒のおつまみにどうぞ^^ 作り方 [1] ホタテとアボカドは1.5cm角にカットし、Aと和えたら冷蔵庫で20分以上置く。 [2] 器に盛り、とびっこと芽ネギを飾る。 ■コツ・ポイント 塩麹を、ホタテとアボカドの重量の8%ちゃんとはかることくらいです。。。笑 ■このレシピの生い立ち