角煮（風）

わわわ

材料

豚こま

300g
片栗粉

適量
水

100ml
しょうゆ

大さじ2と3/4くらい
酒

大さじ2と1/2
みりん

大さじ2
砂糖

大さじ1と3/4くらい
しょうが

ちょっと
めんつゆ

ちょっと

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

豚こまをフライパンにあけて、片栗粉をまぶして8こくらいのかたまりに分ける
油をちょっと入れて片面を4分くらい焼く
ひっくり返して蓋をして4分くらい焼く
タレを入れて煮込む
水分がなくなるまで煮詰めたら完成

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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