材料（6～8人分）
白菜 1/3株
人参 1+半本
じゃが芋 5個
大豆ミート（ミンチタイプ） 130ｇ
固形コンソメ 2個
ローリエの葉 2枚
★市販カレールー（ハウスバーモンド中辛） 4片
（↓お好みでプラス↓）
★カレー粉 小匙1/4
★ジンジャーパウダー 小匙1/4
★ガサラマサラ 小匙1/4
★クローブ 小匙1/4
★クミンパウダー 小匙1/4
★チリペッパー 数振り
醤油 小匙1くらい
作り方
[1] 白菜は2ｃｍ角くらいのざく切り、人参、じゃが芋も1～2ｃｍ角にカットします。鍋に白菜、人参、じゃが芋、大豆ミート（湯戻不要）、ひたひた程度の水を入れ火にかけます。
[2] コンソメとローリエの葉も加え、ひと煮たちしたら蓋をして弱火で20～30分煮込みます。白菜のカサが減ってトロトロ煮溶けるくらいになったら、ローリエの葉を取り出し、★を加えます。
[3] 更に5～10分煮込み、最後に醤油も加、ひと混ぜして火を止めます。すぐに食べるより、少し寝かしたほうが美味しいです。ご飯にかけてどうぞ♪
[4] ＊スパイスなしのカレールーだけでもいいと思います。白菜で甘くなるのでいつもよりちょっと辛めのカレールー使用がいいかも。味がまろやかになりすぎるので醤油かソースでコク出しがベター♪
きっかけ
ある材料で作りました。
おいしくなるコツ
今回ルーが残り4片（4皿分）しかなかったのでスパイスをプラスしたら、
とろみはそのままいい感じで辛味が増して好みの味になりました(*^m^*)
甘いカレー好みならルーだけでもいいと思います♪
