🌟やきとり飯🌟
昨日は久しぶりの飲み会で
すっかり飲みすぎて完全なる二日酔い😵🍺🌀
ビックハイボール5杯飲んだとこまでは
覚えてるんだけどなぁ(^-^;
そこの飲み屋さんが、
やきとりやさんってことで、
子供達もやきとり食べたーいって
なっちゃったので、コレです！
焼き鳥のたれは少々ケチャップを入れるのが隠し味。
とにかくかきこんでください！！
ではどうぞ！
材料〈2人分〉
鶏もも肉1枚
たまご 4個
青ネギ お好みで
砂糖 小さじ1
塩 少々
🌟たれ🌟
しょうゆ 大さじ4
みりん 大さじ1
はちみつ 大さじ1(砂糖でもOK)
ケチャップ 小さじ1
にんにくチューブ 5cmくらい
(もしくはガーリックパウダー小さじ1)
💠作り方💠
① 鶏肉は一口大(大きめがジューシーで美味しい🤗)にきり、しっかりと焦げ目がつくまで焼く
②たれの材料をまぜる。卵は溶いて塩と砂糖で味をつけておく。
③鶏肉に少しずつたれをかけながら絡めていく。
④三回くらいにわけてかけ、とろみがでてきたら火からおろす。
⑤別のフライパンに油を煙がでるまで熱し、卵を一気にいれ、かきまぜ、半熟状態で火からおろす。
(余熱でも火が通るので少し早めでOK)
⑥丼にごはんを盛り、たれをかけたまご、鶏肉を盛り付け、たれを少し回しかけ、ネギを散らしてできあがり(*´∇｀)
お好みで七味などかけても❤️
