○材料（4人分）
○このレシピに使った商品
こめ油（米油）
鶏モモ肉
1枚
塩コショウ
少々
小麦粉
適量
タマネギ
1個
ニンニク
1片
トマト
2個
さやいんげん
16本
こめ油
大さじ2
大豆の水煮
150g
塩こしょう(味付け用)
少々
【A】
酢
大さじ2
白ワイン
80cc
スープ湯100cc＋鶏がらスープの素小さじ1
手順
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鶏肉はひと口大に切り塩コショウを少々して小麦粉を薄くつける。タマネギ、ニンニクはみじん切りにする。トマトはザク切り、さやいんげんは2cmに切る。
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鍋にこめ油と鶏肉を入れて焼き、全体に焼き色が付いたら取り出し、ニンニク、タマネギを入れしんなりするまで炒める。
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鶏肉をもどし、【A】を入れ5分位煮、トマトと大豆、さやいんげんを加えさらに10分煮、塩コショウで味を整える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
