食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス
ホットプレートで!!　鶏肉と夏野菜の炒めカレー

ホットプレートで!!　鶏肉と夏野菜の炒めカレー

味の素パーク
味の素パーク
みんな大好きカレー味☆子どもも大人も楽しめる♪お箸が止まりません！

材料 （4人分）

  • 鶏もも肉
    300g
  • なす
    5個
  • 玉ねぎ
    1個
  • パプリカ（黄）
    2/3個
  • オクラ
    6本
  • さやいんげん
    8本
  • ミニトマト
    8個
  • [A]にんにくの薄切り
    1かけ分
  • [A]しょうがの薄切り
    1かけ分
  • [B]水
    2カップ
  • [B]カレールウ
    50g
  • [B]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
    1個
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：30分
  • （1）鶏肉は3cm角に切り、なすは1．5cm幅の輪切りにする。玉ねぎはくし形切りにし、パプリカは乱切りにする。オクラ、さやいんげんは長さを半分に切る。
  • （2）ホットプレートを250℃に温め、油をひき、（1）の鶏肉・なすを入れて両面を焼き、焼き色がついたら、（1）の玉ねぎ・パプリカ・オクラ・さやいんげん、Aを加えて炒める。
  • （3）ホットプレートを170℃に下げ、Bを加えて炒める。カレールウ、「コンソメ」が溶けたら、ミニトマトを加え、200℃に上げて炒め合わせる。

投稿者からのコメント

■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 293kcal ・たんぱく質 16g ・塩分 2.1g ・野菜摂取量 220g ＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

その他のレシピカード