赤いキムチチャーハン

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ご飯や豚バラ薄切り肉を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 690kcal ・たんぱく質 18.6g ・塩分 3.3g ・野菜摂取量 58g

材料

(2人分)

ご飯

360g
豚バラ薄切り肉

120g
キムチ

60g
にら

1/4束（25g）
ねぎのみじん切り

30g
溶き卵

1個分
「ほんだし」

小さじ山盛り2
「Cook Do」熟成豆板醤

小さじ2（10g）
「AJINOMOTO サラダ油」

大さじ2

手順

所要時間：15分

（1）豚肉はひと口大に切る。キムチは粗みじん切りにし、にらは2cm長さに切る。
（2）ボウルにご飯、溶き卵を入れ、よく混ぜ合わせる。
（3）フライパンに油、「熟成豆板醤」を熱し、油が赤くなったら（1）の豚肉・キムチを加えて炒める。
（4）肉に火が通ったら（2）を加えてパラパラになるまでよく炒め、（1）のにら、ねぎ、「ほんだし」を加えてさらに炒める。

投稿者からのコメント

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。＊辛くしたい場合は、お好みでラー油を加えてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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