夏野菜と鮭のチャーハン

簡単パパッと食べ応えのあるチャーハンです。鮭を入れることで彩りも綺麗に♪ 作り方 [1] なすは5mm角に、おくらは5mm幅にカットする。卵はボールに溶き、ご飯を混ぜ「卵ご飯」を作る。 [2] フライパンにごま油を熱し、なすを炒めしんなりしてきたらおくらを加え塩、こしょうする。 [3] 卵ご飯と中華の素を入れ切るように木ベラ等で混ぜる。ご飯がパラパラしてきたら火を止める。 [4] ニッスイ「焼さけあらほぐし」を加え全体的に混ぜ器にもる。白ゴマを散らして出来上がり。 ■コツ・ポイント ご飯を入れてからは切るように混ぜないとおくらのねばりが強く出てしまうので注意してください。 ■このレシピの生い立ち お家にあるものでパパッと具だくさんチャーハンを作りました。