ヨーグルトを入れてさっぱりと! 可愛い、さわやかデザートです。
■所要時間:20 分
■材料(4人分)
ヨーグルトゼリー
アクシアルまろやかヨーグルト(プレーン) 200g
水 100cc
粉寒天 2g
砂糖 大さじ4
ぶどうゼリー
緑ぶどう 1/2房
水 200cc
粉寒天 2g
砂糖 大さじ3
レモン汁 小さじ2
■手順
1. ヨーグルトゼリーを作る。鍋に水と粉寒天を入れて火にかける。沸騰したら1分ほど加熱してよく溶かす。火を止め、砂糖・よく混ぜてなめらかにしたヨーグルトを加えて混ぜ、粗熱をとり、カップに流し入れて固める。
2. ぶどうゼリーを作る。ぶどうは縦半分に切る。鍋に水と粉寒天を入れて火にかける。沸騰したら1分ほど加熱してよく溶かす。火を止め、砂糖・レモン汁を加えて混ぜ、粗熱をとる。
3. 1の表面が固まったらぶどうをのせ、2の寒天液を流し入れる。
4. 3を冷蔵庫に入れて冷やし固める。
■カロリー(一人あたり):172 Kcal
■ナトリウム量:26 mg