.❀レンジでつくる桜もち❀
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こんにちは☂︎
野菜ソムリエプロ&管理栄養士の小島香住です☺︎
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あいにくのお天気がつづいていますね。
短い桜の季節を存分に楽しみたいから
レンジで簡単につくれる桜もちをおやつに❀
お天気がよければ
外でお花見もまだできそう❀⁎⁺
今の時期は道明寺粉や桜の塩漬けが
スーパーの製菓材料売場でも買えるので
つくってみてくださいね✌︎
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✎ recipe memo ✎
【材料】（10個分）
道明寺粉 130g
砂糖 13g
水 200ml
食紅（赤） 数滴
こしあん 200g
桜葉の塩漬け 10枚
桜花の塩漬け 10個
【つくり方】
① 桜葉と桜花の塩漬けはさっとすすぎ、1Lくらいの水に30分ほど浸けて塩抜きしたら、キッチンペーパーにのせて水気をとる。
②耐熱ボウルに道明寺粉・砂糖・水を入れて混ぜ、食紅を垂らしてピンク色にする。
③ふわっとラップをかけ電子レンジで600W×5分加熱し、そのまま10分蒸らす。
④こしあんを20gずつ丸める。
⑤3をヘラで混ぜ粘りを出したら10等分にする。
⑥手水をしてもちを丸くのばし、あんを包んで形を整える。
⑦桜葉の塩漬けで包み、桜花の塩漬けをのせる。
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あんこを丸めたり
桜の花をのせたりする工程は
子どもと一緒にやってもいいですね♪
春休みのおやつづくりにいかがでしょうか◡̈
レンジから出したもちは熱くなっているので
やけどに注意してください⚠︎
ඊ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
小島香住（野菜ソムリエプロ／管理栄養士）
@kasumiii.mm
野菜・果物をおいしく食べて、
キレイで健康に過ごしたい。
野菜・果物のおいしさや魅力、
忙しいママにもうれしい簡単レシピを
管理栄養士の知識も活かして発信しています。
┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𓎩
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