材料(2人分)
レタス 半玉
人参 5cm
ひじき 2g
☆サラダ油 大さじ1
☆醤油 大さじ1
作り方
[1] ひじきを水に入れ600wで1分レンチンし戻しておきます!その間に人参を細切りにカット!
[2] 鍋でお湯を沸かし、沸騰したら人参を先に入れ、20秒くらいしたらひじきも入れ茹でます!1分したらザルに上げて湯切りし冷まします!
[3] ボールに☆をいれしっかり混ぜ乳化させます!そこにレタスをちぎり、2も入れて和えたら完成です!
きっかけ
冷蔵庫に余っていたので!
おいしくなるコツ
・サラダ油と醤油をトロットするまでしっかり乳化させること!