鉄分補給!レタスと人参のひじきサラダ! レシピ・作り方

材料(2人分) レタス 半玉 人参 5cm ひじき 2g ☆サラダ油 大さじ1 ☆醤油 大さじ1
作り方 [1] ひじきを水に入れ600wで1分レンチンし戻しておきます!その間に人参を細切りにカット! [2] 鍋でお湯を沸かし、沸騰したら人参を先に入れ、20秒くらいしたらひじきも入れ茹でます!1分したらザルに上げて湯切りし冷まします! [3] ボールに☆をいれしっかり混ぜ乳化させます!そこにレタスをちぎり、2も入れて和えたら完成です! きっかけ 冷蔵庫に余っていたので! おいしくなるコツ ・サラダ油と醤油をトロットするまでしっかり乳化させること!