アサリ水煮缶
1缶（125g）
水
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
にんにく（すりおろし）
小さじ1
塩こしょう
少々
パルメザンチーズ
大さじ3
ご飯
130g
パセリ
適量
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アサリ水煮（汁ごと）、水、オリーブオイル、にんにくを火にかけ一煮立ちさせる。
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ご飯を加え、混ぜながら2〜3分煮る。
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パルメザンチーズを混ぜ、塩こしょうで味を整えてパセリをかけて完成。
投稿者からのコメント
【シェフの一言】缶詰にはアサリの旨味が詰まっているので、汁ごと使うことで旨みを活かすことができます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
