2021.4.26(月)
アメリカンポークロース500gを使って
行正り香さんのかんたんロースを
作りました。
りんごジュースに１時間漬け込むことで
お肉はしっとり柔らかになり、
フルーティーな香りになるとあり
実践してみました。
更にオーブンの天板にお湯をはり
網の上でポークを焼くことで
よりしっとりした仕上がりになるそうです。
旨味たっぷりなとても美味しい
ロースポークになりました。
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こちらはBe & Po を参考に作りました。
美味しそうなアメリカンポークや
付け合わせのレシピが載っていて
どれも食べてみたくなります。
アメリカンポークのアンバサダーを
させていただいています。
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@americanmeatjapan
@gochipo_jp
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今週も頑張りましょうね。
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＊筍ご飯のおにぎり
＊春キャベツと黒茸のお味噌汁
＊焼きパプリカと新玉ねぎのマリネ
＊ロースポーク
＊油揚げと小松菜の出汁浸し
＊菜の花度あさりの出汁煮
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