焼くと意外にかたくなってしまうつくね。
絹ごし豆腐を加えれば
ふわふわに☁️
生の玉ねぎもシャキシャキで
よいアクセントになるよ🧅
大葉の香りを生かし
味はシンプルな塩味だけ🧂
ぜひ、作ってみてね〜👩🏽🍳✨
材料
鶏ももひき肉
200g
絹ごし豆腐(3つセットの)
1パック
玉ねぎみじん切り
1/4個
大葉
4枚
○塩
小さじ1/3
○ごま油、片栗粉
大さじ1/2
油、青ネギ、一味
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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(下準備)
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玉ねぎはみじん切りに、大葉は薄切りに
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①豆腐はキッチンペーパーで二重にまき
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600wで2分チンして粗熱を取る
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②ボウルに豆腐、ひき肉、玉ねぎ、大葉、○を
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入れて、手でよく練り混ぜる
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③5等分にし、俵の形に成形する
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④フライパンに油を引きて中火にかけ
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並べ、片面3分ずつ蒸し焼きにする
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⑤器に盛り、青ネギとお好みで一味を振り完成！
投稿者からのコメント
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