人気のサラダチキンを使って美味しくたんぱく質をとろう!「ピュアセレクトマヨネーズ」で軽く炒め合わせるのがポイント!
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 508kcal
・たんぱく質 19.6g
・塩分 2g
・野菜摂取量 108g
■材料(2人分)
・サラダチキン風鶏ハム 1枚
・ねぎの小口切り 100g
・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
・ホールコーン缶 大さじ4
・ミニトマト 2個
・ブロッコリー(ゆでたもの) 2房
・「Cook Do」棒棒鶏用2人前 1袋
・ご飯 300g
■つくり方
(1)サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。コーンは汁気をきる。
(2)フッ素樹脂加工のフライパンにねぎ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を入れて軽く炒め合わせ、フタをして1分30秒蒸し焼きにする。(1)のサラダチキン、「Cook Do」をよくもんで半量加え、サッと炒め合わせる。
(3)器にご飯をよそい、(2)を盛り、(1)のコーン、ミニトマト、ブロッコリーをのせ、残りの「Cook Do」をかける。
*サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。