材料
さんま 4本
☆パン粉 カップ1/2
☆バジル 大さじ1
☆粉チーズ 大さじ1
☆マジックソルト 小さじ2
オリーブ油 大さじ2〜3
トマトソース 適量
さんまも香草パン粉焼きにすれば 子供もパクパク食べて来れますよ!揚げずに焼くので ヘルシー!
作り方
[1] さんまは半分に切っておく。☆を混ぜておく。
[2] フライパンにオリーブ油をひいて さんまに香草パン粉をぎゅーっと 両面につけ 身のほうから焼く。
[3] 両面きつね色になるように 焼く。
[4] 焼きあがったさんまに レンジで温めたトマトソースをかけて 出来上がり!
[5] ※ 今回のトマトソースは パスタ用ナポリタンソースを使いました。
[6] ※今回の付け合せは ズッキーニをオリーブ油で両面焼き 軽く塩胡椒しました。
■コツ・ポイント
あじや さば 他の魚でも あいます!
■このレシピの生い立ち
骨なしさんまの開きは つい 蒲焼きなどにすることが多かったので バリエーションを増やしたくて!