豚肉巻き巻き柚子胡椒風味

材料(2〜3人分) 長ネギ(白い部分) 2本 豚肉 バラ肉薄切り 200g 柚子胡椒 適量 A しょうゆ 大さじ1 1/2 A みりん 大さじ1/2
柚子胡椒と豚肉ってよく合いますね!オーブンで焼くことで豚肉はカリカリにネギはしっとり甘〜くなります。   作り方 [1] 豚肉は広げて柚子胡椒をぬる。 [2] 長ネギに(天板長さに合わせ半分の長さに切ってもok)2をまんべんなく巻きつける。 [3] Aを合わせてたれを作り、天板にアルミホイルを敷いた上に乗せて、たれをぬり2-3分おいて… [4] 180℃のオーブンで20分位加熱 [5] 途中取り出してたれを塗る。 [6] 焼き上がり [7] 食べやすい大きさにカットして [8] 器に盛り、出来上がり。 ■コツ・ポイント 豚肉はしゃぶしゃぶ用が巻きやすいです。 ■このレシピの生い立ち 居酒屋さんで美味しかったメニューをアレンジして作りました。お酒もごはんも進みます!