豚肉巻き巻き柚子胡椒風味

JuJu

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柚子胡椒と豚肉ってよく合いますね！オーブンで焼くことで豚肉はカリカリにネギはしっとり甘〜くなります。

材料

(2〜3人分)

長ネギ(白い部分)

2本
豚肉バラ肉薄切り

200g
柚子胡椒

適量
A しょうゆ

大さじ1 1/2
A みりん

大さじ1/2

手順

豚肉は広げて柚子胡椒をぬる。
長ネギに(天板長さに合わせ半分の長さに切ってもok)2をまんべんなく巻きつける。
Aを合わせてたれを作り、天板にアルミホイルを敷いた上に乗せて、たれをぬり2-3分おいて…
180℃のオーブンで20分位加熱
途中取り出してたれを塗る。
焼き上がり
食べやすい大きさにカットして
器に盛り、出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント豚肉はしゃぶしゃぶ用が巻きやすいです。 ■このレシピの生い立ち居酒屋さんで美味しかったメニューをアレンジして作りました。お酒もごはんも進みます！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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