ゆで卵を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 117kcal
・たんぱく質 11.3g
・塩分 9.4g
・野菜摂取量 0g
■材料（2人分）
・ゆで卵 2個
[A]湯 1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ1
・しょうゆ 100ml
■つくり方
（1）保存容器にＡを混ぜ合わせて「ほんだし」をよく溶かし、しょうゆを加える。
（2）ゆで卵を加え、途中、上下を返しながら、味がしみるまで漬ける（時間外）。
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
