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冷やご飯で3分♪豆乳卵雑炊( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )♡
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冷やご飯で3分♪豆乳卵雑炊( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )♡

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ご訪問ありがとうございます おはようございます! まだまだ朝晩は冷えますね〜 朝食に温かい汁物を飲むとホッとします 今朝は、ご飯と食パンが少しずつ残っていたので、 残り物一掃することにしました 朝食や1人ランチ、夜食にピッタリな マグカップで作れる簡単な、豆乳の卵雑炊をご紹介します牛乳でもOKです 包丁、まな板を使わずに、電子レンジとマグカップで 簡単に作ることができますよ 1人暮らしの方や塾帰りのお子さんの夜食など、 1人分作りたいときに便利です 冷やご飯が、あつあつまろやか〜な、 雑炊に変身します〜 ではレシピです 冷ご飯で3分! まろやか〜な 豆乳の卵雑炊(⸝⸝•ᴗ•⸝⸝)♡

材料

(1人分)
  • 冷ご飯
    50g
  • 豆乳(牛乳)
    100mL
  • めんつゆ
    小さじ1
  • 1個
  • 豆腐
    40g
  • とろけるチーズ
    10g
  • あればしらす
    大さじ1

手順

  • ①マグカップに冷やご飯を入れ、卵を割り入れて、軽く混ぜます。
  • ②さらにトッピング以外の材料をすべて入れ、軽くまぜます。
  • ※ちょっとあふれそう大きめのマグで作ってくださいね。もちろんどんぶりでも
  • ③ラップはしないで、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。一度取り出して、軽くまぜ、再び電子レンジで30秒〜50秒くらい加熱します。
  • ※半熟の卵がお好きな方は、早めに取り出してください。余熱でも固まります

投稿者からのコメント

盛り付けました!こんな感じ〜 薄味です梅干しと一緒に食べると、ちょうど良くなります それでは、いっただっきま〜す 長女「チーズ風味だ〜」 次女「あったまる〜梅干しまぜまぜするとイイ感じ〜」 夫「やさしいねぇ〜まろやか〜」 私「みんなこれなら自分で作れるね〜」 〜アレンジ〜 ★しらすを鮭フレークに代えてもおいしいですよ ★ベーコンやウィンナーで洋風にしても ★しめじや、しいたけもいい出汁が出るのでオススメです 豆腐はなるべく入れてください 卵が固くなるのを防ぎ、 とろみのある冷めにくい雑炊にしてくれます。 雑炊は少量のごはんで満腹感を得やすいので、 ダイエット中の方にもおすすめです また朝食に温かい汁物食べると、早く体温を上げてくれるので、 代謝もアップします! ※おろし生姜を入れると、より効果的です。 豆乳と卵、豆腐、しらす、チーズで たんぱく質もバッチリ 成長期のお子さんにもピッタリです 今朝は、 豆乳卵雑炊 ブロッコリーミニトマト さつまあげほうれん草の胡麻和え チーズトースト りんご夏みかんを食べました。 ごちそうさまでした この雑炊は、消化の良い食材ばかりなので、 家族が風邪っぽいな〜というときにも良く作ります。 風邪の引き始めに、温かい物を食べると悪化しにくいですよね 冷やご飯があったら、ぜひ作ってみてください 最後まで読んでいただきありがとうございます! 今日も一日元気にお過ごしくださいね 応援していただけるとうれしいです 「読んだよ!」のポチッと、よろしくお願いします にほんブログ村 レシピブログに参加中♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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