クリスマスディナーなどにもおすすめ😊華やかなカルパッチョ✨
ホタテの程よい甘さに、柚子の香りがふわりと広がる上品な味わい✨シャンパンや白ワインと相性抜群です🍾お酒が飲めない方は炭酸水でも👍
ホタテの貝柱
15個くらい
チャービル
お好み量
柚
1/4個
カルパッチョソース
・オリーブオイル
大さじ2
・塩
ひとつまみ
・柚子の果汁
1/4個分
※お好みでピンクペッパー
手順
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①柚をカット
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②カルパッチョソースを作る
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③チャービルは洗って水気をとっておく
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④ホタテをお皿に並べてソースをかける
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⑤柚子の皮とチャービル、お好みでピンクペッパーをトッピングしたら完成
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
