📝まめちゃんコメント📝
忙しい主婦の方必見！
ズボラなのに、本格炊き込みご飯4選です。
作業時間は、ほんの少し！
材料を切ったら、炊飯器に入れて
後は、スイッチオン！
ほったらかしで便利な、炊飯器調理です。
日々の忙しさで、お疲れ気味でも
料理はしなくちゃならない。
そんな時、ラクしたいですよね〜。
炊き込みご飯にすれば、
それだけで栄養満点な一品に。
まめちゃんのレシピは、
野菜ゴロゴロが特徴です。
具材をたっぷり入れたので、
栄養バランスも良いですよ。
クラシルメイツとして活動の、
まだ1カ月の新人です。
皆さんの素晴らしいレシピを参考に、
これから活動させて頂きたいと思います。
来年も、簡単！手抜き！見栄えも良い！
そんな料理を、発信して行きたいと思います。
今年一年、ありがとうございました
🌸①丸ごとトマトの炊き込みご飯🌸
📝コメント📝
丸ごと1個のトマトを入れた、炊き込みご飯です。トマトの旨みが凄い！ヤバ旨です！ベーコンとしめじで、旨みが増しました。彩りに、剥き枝豆を入れて華やかにしました。
⭐️材料⭐️
写真、材料欄をご覧下さい。
⭐️作り方⭐️
① お米は洗って１時間給水して、ざるにあげる。
ベーコンは、角切りに。
しめじは、小房に分ける。
冷凍むき枝豆は、解凍する。
② 炊飯器に、お米、ミツカン八方だし、オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒、水を入れてさっと混ぜる。（水は、2合より少なく入れる。）
ベーコン、しめじ、トマトを入れて、炊飯する。
ブザーが鳴ったら、枝豆を入れてトマトをほぐす。
味を見て、薄ければ塩で整える。
⭐️ポイント⭐️
※ ミツカン八方だしを使用しております。他のめんつゆをお使いの場合は、分量を調節して下さい。
※トマトの水分があるので、水は若干少なく入れて下さい。
※むき枝豆は最後に入れて、色鮮やかにします。
🌸②香ばしい味！
塩鮭としめじの炊き込みご飯🌸
📝コメント📝
塩鮭で作る、簡単な炊き込みご飯です。塩鮭を焼いて炊くので、香ばしい味が楽しめます。しめじを入れて、香り豊かになりました。人参と三つ葉で、見た目も華やかに！
⭐️材料⭐️
写真材料欄をご覧下さい。
⭐️作り方⭐️
① お米は洗い、1時間給水してざるにあげる。
塩鮭は、魚グリルで焼く。
人参は、いちょう切りに。
しめじは、小房に分ける。
三つ葉は、3cmに切る。
② 炊飯器にお米、ミツカン八方だし、塩、お酒、水を入れる。
人参、しめじ、塩鮭を乗せて炊飯する。
③ ブザーが鳴ったら、さっくりと混ぜる。
味を見て薄ければ、塩で整える。
三つ葉、いりごまを散らして出来上がり。
⭐️ポイント⭐️
※ 塩鮭は、魚グリルで香ばしく焼いて下さい。
※ミツカン八方だしを使用しております。他のめんつゆを使う場合は、調味料を調節して下さい。
※普通のサーモンを使う場合は、塩を振り焼いてから炊き込んで下さい。
🌸③さつまいもと舞茸の炊き込みご飯🌸
※ショート動画になっております。
是非ご覧になって下さい。
📝コメント📝
さつま芋は、大きめの乱切りにして、ほくほくのお芋メインの炊き込みご飯に。お芋と舞茸の香りが、お口いっぱいに広がりますよ。みりんで、甘さが引き立つ炊き込みご飯に。
⭐️材料⭐️
写真材料欄をご覧下さい。
⭐️作り方⭐️
① お米は洗って、1時間給水する。ザルにあげて、水気を切る。
さつま芋は、皮ごと大きめの乱切りにする。水にさらして、アクを抜く。
舞茸は、小房に分ける。
万能ねぎは、小口切りに。
② 炊飯器に、お米、めんつゆ3倍濃縮、お酒、みりん、塩を入れる。
水を炊飯器の2合分まで入れて、さっと混ぜる。
さつま芋の甘さを引き立てる為に、味付けは濃い目にしてあります。薄味をお好みの方は、塩を減らす。
③ さつま芋、舞茸を入れて炊飯する。
ブザーが鳴ったら、さっくりと混ぜる。
さつま芋が潰れやすいので、しゃもじで十時を切り、底からひっくり返すように混ぜる。
混ぜすぎない事。
④ お皿に盛り付けて、万能ねぎ、いりごまを散らす。
出来上がり。
さつま芋は、大きめの乱切りにすると、ボリューム満点で食べ応えもありますよ。
⭐️ポイント⭐️
※ 舞茸を入れる事により、きのこの香りも出て更においしくなります。
※さつま芋は、色を鮮やかにする為に、必ずアク抜きをして下さい。白い水が出たら2〜3度変えて下さい。
※かき混ぜると、さつま芋が潰れます。十時を切り、底からひっくり返します。
※めんつゆは3倍濃縮を使用しております。その他の場合は醤油を少し垂らすと良いです。
🌸④万願寺唐辛子とウインナーの
カレーピラフ🌸
📝コメント📝
炊飯器で作るので、とても簡単なカレーピラフです。万願寺唐辛子は、最後に入れて予熱で火を通すと色が悪くなりません。ウインナーを入れて、旨みを出しました。
⭐️材料⭐️
写真、材料欄をご覧下さい。
⭐️作り方⭐️
① お米を洗い炊飯器に入れて、めんつゆ4倍濃縮、オリーブオイル、コンソメ、カレー粉、水を入れて混ぜる。
万願寺唐辛子は、小口切りに。
ウインナーは、輪切りに。
玉ねぎは、粗みじん切りに。
パセリは、みじん切りに。
② お米の上に、ウインナー、玉ねぎを乗せる。（この時に混ぜない。）
炊き込みご飯モードがあれば炊く。
ブザーが鳴ったら、手早く万願寺唐辛子を入れて10分蒸らす。
③ バターを入れて、さっくりと混ぜる。
お皿に盛り付けて、パセリを散らして出来上がり。
⭐️ポイント
※ 万願寺唐辛子は、最後に入れて色鮮やかにします。
※最初から炊き込むと、食感や辛さが無くなり美味しくありません。
※パセリは、多めが美味しいです。
※めんつゆは、4倍濃縮を使用しております。その他の場合は、醤油を足すと良いです。
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