材料(2人分)
鮭切り身 小4切れ
玉ねぎ 1/2個分
塩昆布 大さじ2
冷凍コーン 大さじ1
バター(有塩) 小さじ2
塩 少々
材料を切って包むだけ♪トースターで焼くから洗い物もナシ~☆忙しい日でも手抜き料理に見えないお勧めの1品で~す(⌒∇⌒)
作り方
[1] 鮭の切り身に軽く塩をして10分置きます。今回は小さな切り身を使いましたが、普通の大きさのものは半分に切ってくださいね☆
[2] 玉ねぎ1/2個はくし切りにします。
[3] 冷凍コーンはお湯をかけて解凍して、よく水気を切ります。
[4] アルミホイルを20cn程度に切り、鮭2切れを置き、塩昆布大さじ1をまぶします。
[5] 2の玉ねぎを半分乗せます。
[6] さらにコーン大さじ1/2とバター1切れを乗せます。
[7] ホイルをまず上下に包みます。
[8] 両端をキャンディのように包みます☆これを2つ作ります。
[9] オーブントースター、もしくはグリルで7,8分焼いて、2分程度蒸らしたら出来上がり~☆
[10] 焼き時間はお好みで加減してくださいね☆
■コツ・ポイント
簡単すぎて何もありません。。。。(´;ω;`)
■このレシピの生い立ち
長女が焼き魚が嫌いなので、いろいろホイル焼きを作っているうちに、塩昆布だけでも美味しいかな~とアレンジしてみました★