米
4合
鶏もも肉
1枚
ごぼう
1本
★出汁
600ml
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ3
★みりん
大さじ3
★砂糖
小さじ1
塩
小さじ1
サラダ油
小さじ1
手順
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【1】ごぼうは洗いささがきに
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鶏肉は細かく切ります
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【2】小鍋にサラダ油を入れて中火で熱します
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鶏肉とごぼうを入れて炒めます
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ある程度火が通ったら
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★を入れます
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5分程煮詰めます
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【3】火を消します
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塩を入れてかき混ぜます
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冷まします
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【4】米4合分研ぎます
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冷めた煮汁を4合のメモリまで入れます
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（足りないときは水を加えます)
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米とかき混ぜます
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【5】上に煮詰めた具材をのせます
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(かき混ぜないように)
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炊飯します
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【6】炊飯後
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10分蒸らして
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下から混ぜたら出来上がりです♪
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【7】今日の晩ごはん献立♡
投稿者からのコメント
きっかけ
炊き込みご飯大好きなのでまとめて作って冷凍しておきます♪（冷凍保存期間 3週間程)
彼は元々炊き込みご飯が苦手と聞いていたけど
私の炊き込みご飯を食べたら大好きになりました！
いつもおかわりして食べ過ぎているようです笑
おいしくなるコツ
米を研いだら30分程おいておくと水分を含みふっくら仕上がります
先に具材を煮詰めることが重要なポイント☆
具材に味が染みて、旨味がよく出て格段に美味しくなりますよ٩(^‿^)۶
おにぎりにして冷めても美味しく頂けます♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
