材料（4合分人分）
米 4合
鶏もも肉 1枚
ごぼう 1本
★出汁 600ml
★醤油 大さじ3
★酒 大さじ3
★みりん 大さじ3
★砂糖 小さじ1
塩 小さじ1
サラダ油 小さじ1
作り方
【1】ごぼうは洗いささがきに
鶏肉は細かく切ります
【2】小鍋にサラダ油を入れて中火で熱します
鶏肉とごぼうを入れて炒めます
ある程度火が通ったら
★を入れます
5分程煮詰めます
【3】火を消します
塩を入れてかき混ぜます
冷まします
【4】米４合分研ぎます
冷めた煮汁を４合のメモリまで入れます
（足りないときは水を加えます)
米とかき混ぜます
【5】上に煮詰めた具材をのせます
(かき混ぜないように)
炊飯します
【6】炊飯後
10分蒸らして
下から混ぜたら出来上がりです♪
【7】今日の晩ごはん献立♡
きっかけ
炊き込みご飯大好きなのでまとめて作って冷凍しておきます♪（冷凍保存期間 3週間程)
彼は元々炊き込みご飯が苦手と聞いていたけど
私の炊き込みご飯を食べたら大好きになりました！
いつもおかわりして食べ過ぎているようです笑
おいしくなるコツ
米を研いだら30分程おいておくと水分を含みふっくら仕上がります
先に具材を煮詰めることが重要なポイント☆
具材に味が染みて、旨味がよく出て格段に美味しくなりますよ٩(^‿^)۶
おにぎりにして冷めても美味しく頂けます♪
