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春キャベツと鮭フレークのオムライス

春キャベツと鮭フレークのオムライス

春野菜を使っておうちでお花見気分。お山の上のお花は絵本の世界のよう。お子様と一緒に、お花見気分で優しい味のオムライスを。

材料 (1人分)

  • キャベツ
    1/2〜1枚分
  • ブロッコリー
    3〜4小房
  • オリーブオイル
    大さじ1弱
  • ご飯
    1膳弱
  • 鮭フレーク
    50gほど
  • 1個
  • ケチャップ
    適量
  • マヨネーズ
    適量
  • 塩胡椒
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • キャベツは手で千切り食べやすい大きさ、ブロッコリーは小房に分け、オリーブオイルで炒める。(レンジもOK。油は後がけ)
  • ご飯と鮭フレークと1のキャベツをよく混ぜ合わせ、マグカップなどに詰めてお皿にあけてお山をつくる。
  • 1のフライパンで半熟スクランブルエッグを作る。塩胡椒で下味をつける。
  • 2の皿にブロッコリーを添え、お山の上にスクランブルエッグをのせ、ケチャップとマヨネーズでお花を描く。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 野菜はレンチンでもOK!オリーブオイルはレンチン後に。マグカップの深さや大きさはお好みで。鮭フレークでも、残った鮭の切り身でもOK! ■このレシピの生い立ち 簡単に絵本のようなオムライスを作りたくて。お子様にも喜んでもらえそうなオムライスを作りたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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