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とろ～り温玉ペペロンチーノ 【10min】
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今日ご紹介させていただくのは
《とろ～り温玉ペペロンチーノ》
とろ～り玉子の黄身を絡めながら食べたら最高なんです♪ 🥰
温玉じゃなくても、目玉焼きでもOKですよ♪
ペペロンチーノはとてもシンプルなパスタなので、
ちゃっちゃと10分程度で作れて簡単で美味しい♪
ぜひ試してみてください(*^_^*)
※時間はパスタの茹で時間によって異なります♪
今回は10分で出来上がりました！
《ポイント》
♦にんにくの油が「ぷつぷつ」してきたら、「超弱火」にして焦げないように炒める
♦乳化を習得するのは難しいので、「強火」で水分を飛ばしながらパスタとソースを全体的に絡めて水っぽくなければOKです♪
