すし酢に「味の素®」を加えれば、まろやかな味わいに♪
ご飯
300g
[A]酢
大さじ2
[A]砂糖
大さじ1
[A]「瀬戸のほんじお」
小さじ1
[A]うま味調味料「味の素®」
少々
梅干し
30g
焼きのり
1枚
焼きのり・顔用
適量
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（1）梅干しは種を取って、包丁でこまかくたたく。ボウルにご飯、合わせたAを入れ、切るように混ぜ、1／3量を取り分け、梅干しを加えて混ぜ、赤い酢飯を作る。
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（2）のりをタテ半分に切り、1枚はヨコに4等分に切り、もう1枚はそのままとっておく。
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（3）ラップを使い、（2）の4等分に切ったのりに（1）の赤い酢飯を巻いて、アジパンダの顔のパーツを作る。耳は太めに丸く1本、目は楕円形に2本、鼻は細めに丸く1本巻く。
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（4）ラップを敷き、（2）の半分に切ったのりをのせ、（1）の酢飯の1／3量をのせ、両端が3cm残るように薄く均一に広げる。
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（5）顔が逆さになるように、（3）の目のパーツを斜めに置き、目の間に（1）の酢飯少量を詰め、（3）の鼻のパーツをのせ、残りの（1）の酢飯を上から丸くなるようにのせる。
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（6）ラップを使い、包むように端からのりを巻いて形を整え、ラップごと4等分に切る。（3）の耳のパーツをタテ半分に切り、それぞれ4等分に切って、頭につけ、のりで表情をつける。
投稿者からのコメント
＊ご飯を均一に広げると切った時の断面がどれも同じ顔になって、可愛いアジパンダになります。
＊切るたび、包丁をぬれぶきんで拭いてから切るときれいに切れます。
＊「アジパンダ」は味の素グループのキャラクターです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
