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カリカリ♪トムヤム唐揚げ
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材料(2人分)
・鳥もも肉 500g
・片栗粉
・かいわれ大根 適量
・レモン 適量
漬けダレ
・トムヤムペースト 大1
・ニンニク 2個
・醤油 大1
・砂糖 小1
・酒 小1
かけダレ
・トムヤムペースト 大1
・醤油 大1
・砂糖 小1
・小ネギ 適量
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作り方
① 鳥もも肉を一口サイズに、ニンニクをみじん切りにする。
② 漬けダレを作る。
③ ジッパーに鶏肉と漬けダレを入れて、冷蔵庫で1時間寝かせる。
④ 片栗粉を用意する。片栗粉:水=8:2 で混ぜて、片栗粉の玉を作る。
⑤ 片栗粉をつけて揚げる。
⑥ 皿に盛り付け、かけダレをかけて完成。
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今日は「カリカリ♪トムヤム唐揚げ」を作りました。
僕はタイ料理が大好きで、中でもトムヤムクンが好きなので、今回はトムヤムクン風味の唐揚げを作りました。
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出来は大満足でした✨
これは十八番料理になるかも！
