材料(4人分)
豚こま切れ肉 120g
玉ねぎ 1/8個
A 酒 小さじ1
A 砂糖 小さじ1
A しょうゆ 大さじ1
A しょうが(チューブ) 2cm位
サラダ油 小さじ1
海苔(おにぎり用) 8枚
ごはん 4合
塩 小さじ1
いりごま 少々
作り方
[1] 豚こま切れ肉はさらに小さく切り、玉ねぎは薄切りにし、サラダ油を熱したフライパンで炒める。
[2] 1にだいたい火が通ったら、Aの調味料を入れて味付けする。その間にごはんと塩を用意しておく。
[3] 手を濡らし、塩を少量手にとり馴染ませたらごはんを手のひらに乗せ、2のにくをその上に乗せる。
[4] さらにごはんを足して握り、形を整える。
[5] いりごまをふりかけて、海苔を巻いたら出来上がり!
きっかけ
サッカーに持っていくお弁当に(*^^*)
おいしくなるコツ
豚肉を柔らかく食べたいので、玉ねぎと一緒に炒めます。