時間がない日に、それでも子供の栄養を考えてできるランチ。柔らかく食べやすいし簡単で美味しく出来ます。
材料
レタス
4枚
にんじん
40g
ウィンナー
80g
冷凍コーン
大さじ1
固形コンソメ
1個
お米
1合
手順
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レタスは水洗い後よく水を切っておく。にんじんはスライスに、ウィンナーは一口サイズに切る。
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お米をといだら炊飯器にいれ、8分目の量で水を入れる。
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お米の上に、コンソメ、にんじんを入れ、その上にレタスとウィンナー、冷凍コーンを入れる。
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あとは普通に炊飯して出来上がり♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
レタスから水分が出るので、お米の水は8分目前後で調節してください。 ウィンナーからも味が出るので特に塩コショウはなくても美味しいですが お好みで足してみてください。材料に冷凍コーン追加しました。
■このレシピの生い立ち
とにかく時間がないけれど、栄養のバランスは考えたい！と思い簡単に作ってみたら美味しく出来ました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
