*昆布入りカンジャンセウ(海老の醤油漬け)*
.
.
カンジャンケジャンの海老バージョンです!
昆布を入れて旨味アップしてみました^ ^
薬膳効果
☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに
.
.
(調理時間:10分)
-------------------
【材料】(海老10〜20尾位の漬け汁の分量です)
-------------------
刺身用殻付き海老:10〜20尾
(A)醤油:200cc
(A)酒:100cc
(A)みりん:150cc
だし昆布:10g
長ねぎ:20cm
にんにくスライス:3かけ分
ブラックペッパー:お好みで
-------------------
-------------------
【下準備】長ねぎは斜めにきります。
.
【1】【A】は煮立ててから火を止め、だし昆布を入れて冷ましておきます。
.
【2】刺身用殻付き海老は背部分をキッチンバサミでは切り、背わたを取ります。 .
【3】1に2と長ねぎ、にんにくスライス、ブラックペッパーを入れて一晩漬けたら出来上がりです^ ^
.
.
#ネクストフーディスト
#Nadia
#NadiaArtist
#Nadiaレシピ
#クッキングラム
#薬膳漢方マイスター
#フードオーガナイザー
#レシピ
#やみつきレシピ
#簡単レシピ