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テリッと高タンパク!鶏むね肉とまいたけの生姜焼き

今日の #筋肉料理 このレシピは、 約二年前にボクが初めてYouTube用に考えたもの。 言わば 「筋肉料理研究家として生きていく」 と決意を込めたレシピでもあります。 当時は今にも増してガリガリで、 料理や撮影のスキルも超未熟。 動画を作るのにも、丸々一週間かかりました。 「ガリガリじゃねぇか」 「レシピなんて作って意味あるの(笑)」 といろいろな人に笑われました。 それでも諦めずに筋トレに励み、 レシピを作り続けていたら、 いつしか企業からお仕事がいただけるように。 自称ではなく、 プロの筋肉料理研究家として 活動するまでになりました。 それもこれも、全てはこのレシピから。 あのときの一歩があったからこそ、今のボクがあります。 という訳で、 このレシピが誰かの一歩を サポートするものになれば… ボクの料理研究家筋がパンプします‼️💪 レシピ動画も投稿しているので、 ぜひそちらもご覧くださいね😊

材料 (2人分)

  • 鶏むね肉(皮なし)
    1枚(約300g)
  • まいたけ
    80g
  • ごま油
    大さじ1
  • ☆酒
    大さじ1
  • ☆片栗粉
    大さじ1
  • ★酒
    大さじ1
  • ★しょうゆ
    大さじ1
  • ★みりん
    大さじ1
  • ★おろししょうが
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約13分
  • まいたけは手でほぐす。
  • 鶏むね肉はそぎ切りにし、☆を揉み込む。
  • フライパンにごま油を熱し、2を中火で色が変わるまで炒める。1を加えてしんなりするまで混ぜ炒める。
  • 3に★を加えて煮絡める。
  • お皿に盛り付けて完成!
#筋肉料理
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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