炊飯器でとっても簡単に、作り置き出来る離乳食チキンライスを。野菜と鶏の旨味を感じる、自然な甘さのチキンライスです。
材料
白米
1合
水
1合分
ミックスベジタブル
40g
鶏ひき肉
100g
玉葱
小1/2個(中〜大は1/4個)
★子供用ケチャップ
大匙2(コツ参照)
★コンソメ
小匙1(キューブは1/2個)
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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米を研ぎ1合の線まで水を入れます。写真は1.5倍量で作っています。
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みじん切りにした玉葱、ミックスベジタブル、鶏ひき肉、★を全て加え軽く混ぜます。
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炊飯スイッチオン。モードは何でも大丈夫です。炊けたら完成♪一回分づつ小分けに冷凍すると便利です。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
月齢などに合わせて、水や調味料の量を調整して下さい。大人のケチャップを使う場合は、少し控えめに。野菜はミックスベジタブルの代わりにご自宅にある野菜を入れてもOKです。味が薄いと感じた場合は、仕上げにケチャップを加えて混ぜることも出来ます。
■このレシピの生い立ち
市販のレトルトは味が濃かったりベチャッとしすぎていたり、量も少なくコスパも悪いので。手抜きしつつ手作りで美味しいチキンライスを。
※みやすさのために書式を一部改変しています。