つくね丼

今日のおうちごはん(動画あり) つくね丼🍗 玉子焼き器で作りましたが、普通のフライパンでも大丈夫です😋 混ぜて焼くだけの簡単レシピ!! つくね丼の作り方🍽(2人前) 調理時間:20分 【材料】 鶏挽き肉400g 玉ねぎ小1個 しいたけ3個 卵2個 ◇調味料(下味) 片栗粉大さじ1 塩胡椒 酒大さじ2 ◇調味料(たれ) 醤油大さじ2 みりん大さじ1 酒大さじ1 砂糖小さじ1 【手順】 1.玉ねぎ、しいたけはみじん切りしておく。 2.ボウルに挽き肉、玉ねぎ、しいたけ、卵の白身だけ、◇調味料(下味)を入れてよく混ぜる。 3.フライパンに油を入れて、2を焼いていく。仕上げの卵の黄身を乗せる用にくぼみをつけておく。 4.焼き目がついたらひっくり返し、反対も焼く。 5.火が通ったら◇調味料を混ぜ合わせたものを入れて 煮立ったら完成!ご飯を盛り、つくねをのせてくぼみに黄身を落としてください!お好みで白ごまかけると美味しいです。