今日のおうちごはん(動画あり)
つくね丼🍗
玉子焼き器で作りましたが、普通のフライパンでも大丈夫です😋
混ぜて焼くだけの簡単レシピ！！
つくね丼の作り方🍽(2人前)
調理時間：20分
【材料】
鶏挽き肉400g
玉ねぎ小1個
しいたけ3個
卵2個
◇調味料(下味)
片栗粉大さじ1
塩胡椒
酒大さじ2
◇調味料(たれ)
醤油大さじ2
みりん大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1
【手順】
1.玉ねぎ、しいたけはみじん切りしておく。
2.ボウルに挽き肉、玉ねぎ、しいたけ、卵の白身だけ、◇調味料(下味)を入れてよく混ぜる。
3.フライパンに油を入れて、2を焼いていく。仕上げの卵の黄身を乗せる用にくぼみをつけておく。
4.焼き目がついたらひっくり返し、反対も焼く。
5.火が通ったら◇調味料を混ぜ合わせたものを入れて
煮立ったら完成！ご飯を盛り、つくねをのせてくぼみに黄身を落としてください！お好みで白ごまかけると美味しいです。
