焼き豆腐にピリ辛ソースをかけて♪
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 121kcal
・たんぱく質 6.2g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 16g
木綿豆腐
1丁
薄力粉
適量
溶き卵
適量
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ1
ほうれん草
2株（60g）
[A]ねぎ・みじん切り
大さじ1・1/3
[A]「Cook Do」コチュジャン
小さじ1/2（2.5g）
[A]酢
大さじ1
[A]砂糖
大さじ1
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1
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（1）豆腐は重石をのせて水をきり、1cm厚さに切る。ほうれん草は5cm長さに切り、サッとゆでて水気をきる。
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（2）（1）の豆腐に薄力粉・溶き卵の順につけ、フライパンに油を熱し、両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。
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（3）Aを混ぜ合わせる。
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（4）器に（1）のほうれん草をのせ、その上に（2）の豆腐を並べ、（3）のたれをかける。
投稿者からのコメント
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ1は、チューブで8cm（約5g）です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
